Verse Surinaamse puntje met gebakken frita kroketten met bakkeljauw mayo.
€ 8,00
Snacks
Fried Shrimps
Gefrituurde garnalen torpedos (5 stuks in box met pittige saus, chilisaus.
€ 6,00
Asian loempia met kip
Heerlijke knapperige loempia met kip en sausje, ook wel bekend als Vietnamese loempia.
€ 2,00
Samoa triangel
6 stuks heerlijke knapperige loempia in driehoek vorm gevuld met mushroom in curry en diverse groente fijn gemaakt met chilisaus
€ 2,20
Bara bites
Heerlijke ballen van bara geserveerd met chutney, 5 stuks
€ 7,00
Surinaamse Aziatische garnalen kroketten
Garnalen in kroketten met een kruidenmengsel uit de Aziatische keuken en saus met madam Jeanette, 4 stuks
€ 7,00
Garnalen joints amuses
Gefrituurde garnalen in jasje gerold van filodeeg en kruiden geserveerd met onze green magic saus, 6 stuks
€ 7,00
Borrel fritas met bakkeljauw mayo
€ 7,00
Gepaneerde advocaat
Heerlijke gekruid en gepaneerde advocaat parts gefrituurd en geserveerd met een pittig sausje. 6 stuks
€ 6,00
Rotirol loempia
Een gebakken roti rol gevuld met kip, kerrie en mix van roti groenten.
€ 3,00
Soepen
Saoto soep 500ml
€ 6,20
Saoto soep 1 liter
€ 9,92
Saté's
Ajam saté
Kipsaté met pindasaus (pittige ketjap apart) en zuurgoed
€ 5,50
Kambing saté
Lamsvlees
€ 6,00
Toite saté
Gegrilde ananas
€ 5,50
Grill gerechten
Gegrild grote garnalen
Jumbo garnalen saté 3x in knoflook, Chili, Basil, 4x gamba met schil gebakken in Surinaamse kruiden mix. Geserveerd met gegrilde brood en truffelsaus.
€ 21,95
Garnalen in ananas
Heerlijke zoetzure garnalen met knoflook en ananas geserveerd in een gegrilde ananas met witte nasi met mix van groente, kip fashon, kalkoen spek en ketjap kip erdoorheen. Maïskolf en 2 kip stukken.
€ 28,75
Caribische grillmix
Heerlijke verfrissende schotel met gegrilde mix van groente, 3x lams saté, 2x lamskotelet, 3x kip saté, 3x kip kokos, ananas, 4/5x zoete tandori wings of karbonade van kip of kalkoenspek, 2x gegrilde jumbo garnaal, geserveerd met een mix bakje nasi en bami, pepers, zuurgoed. En als voorafje een heerlijk exotische zalmcarpaccio erbij.
€ 55,00
25k grillmix
Een speciaal gerecht met heerlijke 3x lamskoteletten in 24k eetbare bladgoud, samen met heerlijke 6x juicy wings en een 2x jumbo garnalen saté, stukje gebakken zalm met gewokte kool en oker. Geserveerd samen met advocaat frites parts en garnalen joints. Gratis erbij een speciaal coupe met ijsbollen in keuze smaken chocoloco, exotische tinten, flamingo
€ 50,00
Warme en koude salades
Caraïbische zalm carpacio
Gerookte zalm met Caribische kruiden olie, geserveerd met garnituur van zalmkaviaar en 24k eetbaar bladgoud.Verrukkelijk fris gerecht
€ 16,00
Roti gerechten
Roti met kip en bot
€ 11,00
Roti met lamsvlees
€ 16,50
Roti met tempeh, tahoe en groenten
€ 12,00
Roti met Doks (eend) pittig
Heerlijk ambachtelijke Hindoestaanse delicatesse pittige eend in kerrie gemaakt. Samen met de roti groenten maakt dit onze roti doks.
€ 18,00
Roti blanco
€ 2,50
Roti Paramaribo
Roti op het Surinaams, met kip met bot of kipfilet, kerrie aardappelen, kousenband en kool. Dit wordt geserveerd met de vulling in de midden van de rotiplaat. Dit zijn kleinere porties om snel tussendoor te eten of erbij te bestellen bij andere gerechten of als u iets minder porties wilt.
€ 9,00
Roti kalkoen spicy
Nieuw bij ons in de keuken een heerlijke Caribische roti met spicy garam masala, geïnspireerd door de smaakvolle tradities van Trinidad. Deze roti wordt verrijkt met malse, vettige kalkoenfilet die langzaam wordt gesmoord, waardoor de intense smaken van de kruiden volledig worden opgenomen. Gecombineerd met zachte aardappelen en knapperige kousenband vormt dit gerecht een perfecte balans van texturen en smaken. Een rijkelijke jus, doordrenkt met het vet van de kalkoen, maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Voor degenen die houden van een tikje anders deze roti is een echte aanrader
€ 16,00
Cassave gerechten
Telo met bakkeljauw
€ 8,00
Her heri
Heerlijke krachtig gerecht met cassave, zoete cassave en banaan. Geserveerd met ei, bakkeljauw, kip, zuurgoed en vers gemalen peper
€ 15,50
Nasi gerechten
Nasi alla kondre
Gebakken rijst met onze eigen huismix nasi kruiden met lichtjes kip erdoorheen, geserveerd met Surinaamse kip ketjap en onze rode kip samen met een mix van sambal topping, hartjes, maagjes, lever, tahoe, tempe, gemalen peper, garnalen sambal, zuurgoed en een stukje gebakken banaan.
€ 13,50
Nasi kip
Nasi met Surinaamse kip uit de oven geserveerd met zuurgoed, vers gemalen peper, en stukje tomaat en sla
€ 10,50
Nasi Moksi
Nasi met een heerlijke mix van kip uit de oven, zoete kip, char sieuw kalkoenspek, Surinaamse fasjong, saté van lams. Zuurgoed en peper.
€ 16,00
Vegetarische nasi
Huisgemaakte nasi op vegetHuisgemaakte nasi op vegetarische manier bereid met heerlijke tahoe en tempé sambel zuurgoed en rauwkostarische manier bereid met heerlijke tahoe en tempé sambel zuurgoed en rauwkost.
€ 10,00
Nasi met garnalen
Witte nasi met ei en garnalen erdoorheen geserveerd met Surinaamse kip uit de oven, zuurgoed, vers gemalen peper en garnalen sambel
€ 15,00
Nasi met lams in peper en zout
Nasi met heerlijke lamsvlees, koteletten of ribs, garnalen sambel.
€ 16,00
Caribisch fried rice
Rijst gebakken met fasjong, tja sieuw, paksoi, mais, ananas, geserveerd met geroosterd kip.
€ 15,00
Bami gerechten
Bami alla kondre
Gebakken noodles bami met onze eigen huismix nasi kruiden, geserveerd met surinaamse kip ketjap en onze rode kip samen met een mix van sambel toping o.a. hartjes maagjes, lever, tahoe&tempe, gemalen peper, garnalen sambel, zuurgoed en een stukje gebakken banaan. Small-medium: in bakje van 500gr noodles bami en 2 stukjes kip incl. de alla kondre topping mixen. Medium-large: in bakje van 500gr noodles bami en 3 stukjes kip en stokje sate ajam incl. de alla kondre topping mixen. XL: In een bak van 1kg en apart bak met 5 stukjes kip en 2 stokjes sate ajam incl. de alla kondre topping mixen.
€ 14,00
Bamkip
Bami met surinaamse kip uit de oven geserveerd met zuurgoed, vers gemalen peper, en stukje tomaat en sla. Small-medium: in bakje van 500gr bami en 2 stukjes kip. Medium-large: in bakje van 500gr bami en 4 stukjes kip. XL: Twee kilobakken met bami en 10 stukjes kip of mix met wings indien beschikbaar.
€ 11,00
Vegetarische bami
Huisgemaakte bami op vegetarische manier bereid met heerlijke tahoe en tempé sambel zuurgoed en rauwkost.
€ 10,00
Bami met garnalen
Heerlijke bami met garnalen in ketjap gebakken geserveerd met zuurgoed, stukje tomaat en sla, vers gemalen peper, ketjap peper, garnalen sambel.
€ 17,50
Rijst gerechten
Rijst met kerrie kip en groenten
€ 11,16
Rijst met lams en groenten
€ 15,00
Rijst met doksa pittige eend en groente
Heerlijk culinair authentieke Hindoestaanse eend
€ 17,00
Rijst met bakkeljauw en groenten
Witte rijst geserveerd met bakkeljauw en groente van de dag.
€ 10,50
Rijst met bruine bonen en kip
Een heerlijke klasieker uit de Surinaamse keuken. Bruine bonen uit een potje heerlijk gestoofd op het Surinaams met gebraden kip, zuurgoed en peper
€ 11,00
Rijst met bruine bonen en pom
Een heerlijke klasieker uit de Surinaamse keuken. Bruine bonen uit een potje heerlijk gestoofd op het Surinaams met bakje pom met kip, zuurgoed en peper
€ 14,50
Lobi combo's
Patatos met hete kip
Heerlijke patat van aardappel of cassave met heerlijke hete kip eroverheen, chilisaus en een lekkere kipdrumstick uit de oven, dit geserveerd met rauwkost op Surinaamse wijze
€ 12,00
Menuboxen
Meat and chipz (chicken)
Heerlijke malse kip in verschillende smaken samen met verse friet, cheddar, rauwkost en Caribisch knoflooksaus.
€ 16,00
Shrimp and chipz
Heerlijke gegrilde jumbo garnalen met patat, rauwkost en Caribische knoflooksaus
€ 17,00
Wings and chipz
Heerlijke pittige spicy kipvleugels met patat, cheddar, Caribische knoflooksaus en rauwkost.
€ 15,00
Catering
Catering at home Menu Blam
Menu bestaat uit nasi en bami ( 500 gr ) , kip uit de oven (2 stukjes per persoon), zuurgoed, gemalen peper, rauwkost, kroepoek. Deze menu kan alleen worden besteld vanaf 20 personen en wordt geleverd in bakken voor zelf op schep. Graag ruim van te voren bestellen ivm de bereidingstijd van circa 1.15 uur
€ 8,25
Amuses toast hapjes schaal
Hapjes schaal met heerlijke toastjes met truffelmayo honing en gerookte zalm met een beetje pit, pittig makreel salade, brie met honing en walnoot, verse kipkerrie salade, gerolde en gevuld kipfilet, brusetta van tomaat en aubergine, alioli advocaat en gefrituurde garnaal. Schaal bevat van elke onderdeel 5 stuks in totaal 35 toast hapjes
€ 99,00
Desserts
Bonbon chefs cuisine 10
Heerlijke doosje met 10 verrukkelijke bonbons op culinair wijze bereid door een topchef met unieke smaken en beleving uniek moment om mee af te sluiten als dessert. ( heerlijk met een glaasje bubbels of bakje koffie )
€ 21,00
Exotische ijscoupe
Exotische Gelato mix met sorbets smaken o.a. Lychee, papaya mango, watermeloen, kokos, ananas passievrucht. Verse fruit. Let op dit betreft een ijsproduct die in speciaal ijskoelbox komt en is optimaal 15 min in ijsvorm langere afstanden is niet aan te raden en anders eerst nog even invriezen voor 20 min.
€ 15,00
Pistache choco dream ijscoupe
Een heerlijk ijscoupe met pistache, choco tinten, kokos en vanille met Swirl van choco en pistache saus. En een onze Dubai pistache choco reep er boven op. Let op dit betreft een ijsproduct die in speciaal ijskoelbox komt en is optimaal 15 min in ijsvorm langere afstanden is niet aan te raden en anders eerst nog even invriezen voor 20 min.
€ 20,00
Flamingo ijscoupe
Een ijscoupe met fristi ijs, suikerspin ijs, kersen yoghurt ijs en sinassplit ijs met een flamingo topping. Let op dit betreft een ijsproduct die in speciaal ijskoelbox komt en is optimaal 15 min in ijsvorm langere afstanden is niet aan te raden en anders eerst nog even invriezen voor 20 min.
€ 13,95
Surinaamse ijscoupe
Een ijscoupe met heerlijke smaken van kokos, vanille, citroen, mango papaya, vers fruit en een Swirl van dawet topping, gerasp kokos.
€ 15,00
Ijsbollen
Exotische Gelato ijssalon
Bolletje van vanille ijs
verse vanille uit madagaskar op ambachtelijke manier bereid en verwekt in ijs.
€ 2,00
Bolletje van pistache ijs
Pistache zo vers en veel toegevoegd om een heerlijk gevoel van pistache aroma in je mond te voelen.
